Viajes y escapadas en pareja, familia y pet-friendly
El pasado jueves, 21 de mayo, tuve la oportunidad de disfrutar de una experiencia a través de Airbnb. Gracias a la plataforma Airbnb y Madresfera pudimos recorrer la gastronomía de 5 continentes desde un alojamiento con cocina en pleno centro de Barcelona. El evento nos fue presentado por Cristina Gómez. Tras ello, la nutricionista Júlia … Leer más
Hoy os traigo una receta de puré de dos colores de calabaza y guisantes que a los niños les encanta. No hace falta negar que hay niños a los que les cuesta consumir la ración de verduras diarias. Cuando mis hijos eran pequeños una buena opción siempre fueron los purés, y que queréis que os … Leer más
A veces a las madres se nos hace difícil que los niños coman bien las verduras. Por ello me he unido a la iniciativa de Itzel de Cachito a Cachito para preparar recetas con brócoli que sean apetecibles a los peques. ¿No os parece irresistible esta receta de hamburguesas de brócoli? Las hamburguesas con base … Leer más
Preparar unas lentejas veganas en olla Crock-Pot es una forma rápida y sencilla de economizar trabajo en la cocina sin perder nada de sabor. Por ello, quiero contribuir al reto de Caldo Aneto y Madresfera de este mes, que consiste en elaborar recetas veganas con caldo, con una receta rica y que os facilite la … Leer más
El pasado domingo fue lluvioso. Así que, aprovechamos para recuperar las recetas de la abuela y disfrutar de cocinar en familia. Preparamos la receta, de croquetas de pollo de la abuela, con caldo Aneto de pollo y huevo duro . Con esta receta sencilla y tradicional nos unimos al concurso «Esto me aneta muchísimo: cocinamos … Leer más
El pasado lunes tuve la oportunidad de realizar una visita a las instalaciones del Caldo Aneto Natural. Me hacía especial ilusión porque en casa somos consumidores habituales de Caldo Aneto Natural y sentía curiosidad por conocer exactamente qué se cocía por allí dentro. Lo cierto es que quedé gratamente sorprendida por la transparencia de esta empresa … Leer más
Mi padre tiene un huerto y, cuando es temporada de fruta, nos trae unas cantidades que, a pesar de que somos familia numerosa, son imposibles de consumir . A parte de fresca la fruta la acabamos comiendo en tartas, helados, smoothies y ¡como no! elaboramos mermelada de nísperos, cereza o melocotón. Lo mejor de la … Leer más
Este verano descubrí la receta de horchata casera. Paso a diario delante de una graneria y un día en el escaparate vi que había un saquito de chufas. No me pude resistir y entré a pedir consejo sobre cómo se preparaba la horchata casera. La chica muy amable me explicó cómo hacer horchata y no … Leer más
En el post de hoy os traigo una receta de estofado de ternera a la jardinera con alcachofa, guisantes y patatas en olla lenta. Desde que gané una olla Crock-Pot, en un sorteo que organizó Cookslow, no puedo estar más contenta. Gracias a ello me he animado con la cocción lenta. Y es que, la … Leer más
La receta que he preparado para hoy es muy sencilla y es una forma fácil para que aquellos niños reacios se coman las verduras. Son berenjenas rellenas con pasta hecha de la propia pulpa de la berenjena, taquitos de jamón y salsa bechamel. Con pocos ingredientes y fácil de preparar es una recta ideal para … Leer más
El pan de Sant Jordi se ha convertido en una receta tradicional en Cataluña. Se prepara, como su nombre indica, el día de Sant Jordi. Es un pan elaborado con ingredientes poco habituales como la sobrasada y queso, que pretende emular las 4 barras de la senyera. En sí, no es complicado de preparar, pero … Leer más
El pasado martes asistí a Alimentaria 2018, la feria de gastronomía, bebidas, alimentación, y equipamiento de hostelería. Se trata de una de las más importantes ferias que se dan en el marco de la Unión Europea. Se celebró en el recinto ferial de la Fira de Barcelona Gran Via. La jornada estuvo repleta de experiencias … Leer más
Nadie puede dudar que la cocina atrae a la mayoría de los niños. Por ello, os vengo a hablar de El postre lo preparo yo, un libro de recetas infantil que hará las delicias de los peques con sus recetas ricas, coloridas, divertidas y que sin duda será una buena excusa para cocinar en familia. … Leer más
Las legumbres son un elemento muy presente en la saludable dieta mediterránea y que no deben faltar en el menú semanal de cualquier familia que se preocupe por disrutar de una alimentación equilibrada. Hoy os propongo una receta de lentejas con ingredientes sencillos y de origen vegetal, lo que hace que tengamos un plato de … Leer más