Viajes y escapadas en pareja, familia y pet-friendly
En casa a menudo preparamos empanada gallega. Aunque la receta de empanada es a mi manera, adaptada al gusto de los niños, ya que a mis hijos no les atraen los sabores fuertes como el del pimiento. Pero les rechifla la combinación de huevos, tomate y atún. Así que si queréis una empanada suave que … Leer más
Celebramos el año nuevo chino con una receta de gastronomía oriental: el pan chino o mantou. Cuando acudo junto a mi familia a un restaurante chino nunca falta en nuestra mesa ese pan doradito y de sabor dulce, parecido al brioche, que hace las delicias de mis hijos. A menudo me han propuesto que les … Leer más
Una vez más participamos en el reto de manualidades de papel organizado por Papelísimo, que este mes consiste en realizar una manualidad con corazones en 3D de papel. Y ya pensando que se acerca San Valentín, se me ocurrió insertar los corazones en pinchos de fruta para conseguir una presentación digna de un día de … Leer más
Se acerca la Navidad y en estas fechas muchos de nosotros andamos buscando recetas navideñas para agasajar a nuestros invitados. Es importante contar con recetas sencillas de preparar y que podamos tener listas con antelación para que no se nos acumule todo en el último momento. Es por ello que os propongo un tronco de … Leer más
Hace algún tiempo os hablé de como fue nuestra Fresh Eperience en el Frutitour de Lidl. Desde entonces, las meriendas de mis hijos tienen otro color, y no únicamente por las increíbles recetas que preparó especialmente para la ocasión Ada Parellada, sino porque le he intentado dar un giro creativo y saludable a las meriendas … Leer más
Para celebrar el #DíadelaGalletaOreo, en el marco del reto que organiza Noemí, del blog Todocooking, me he decidido por la receta de bizcocho de Oreo en forma de hombre de jengibre. La elaboración del bizcocho de galleta Oreo es muy fácil, y el resultado es el de un bizcocho húmedo que hará las delicias de … Leer más
Hoy os traigo una receta húngara que me pasó una amiga de Transilvania. Se trata de un postre tradicional húngaro: Lekváros Tekercs o Piskóta-Tekercs Se trata de un brazo de gitano relleno de mermelada de albaricoque que se consume habitualmente en los hogares de Hungria. Ingredientes para preparar el brazo de gitano húngaro o Lekváros … Leer más
Estando bien entrado el otoño, con Halloween y la castañada en mente, una de las protagonistas de esta temporada es calabaza. Así, que he preparado un bizcocho casero de calabaza ideal para consumir en estas fechas. Un día nublado o lluvioso, sofá, manta, y bizcocho casero de calabaza ¿Qué os parece? Seguro que un plan … Leer más
Desde Penguín Random House nos ha llegado Te cuento en la cocina. Junto al ejemplar, la posibilidad de conocer mejor el porqué de este “recetario” para niños, de la mano del propio Ferran Adrià, que nos introdujo en los secretos de Te cuento en la cocina en una visita al BulliLab, de elBullifoundation. Cuando recibimos … Leer más
Hace unos días acudimos al BulliLab para conocer, de la mano de Ferran Adrià, cuáles son los proyectos de elBullifoundation, y especialmente profundizar en el libro Te cuento en la cocina. El ejemplar salió al mercado en abril de 2016 bajo la autoría de Ferran Adriâ y The Walt Disney Company, cuenta con la colaboración … Leer más
La tortilla es un plato muy versátil, ya que podemos preparar numerosas y variadas recetas con un número infinito de ingredientes. En este caso, para celebrar el día de la legumbre, os traigo una receta de tortilla de judías blancas. Esta receta puede ser de cocina de aprovechamiento, ya que si nos han sobrado unas … Leer más
Hoy, siguiendo la iniciativa de Noemí, del blog Todocooking, celebramos el día de la legumbre. Para ello, os he preparado una receta de garbanzos con espinacas. Un plato de cocina tradicional que se puede presentar como primer plato o en forma de tapa de un menú degustación. Es una receta ideal para la cocina de … Leer más
Esta semana el Frutitour de Lidl ha hecho una parada, en la ciudad de Barcelona, con el objetivo de fomentar la alimentación saludable y potenciar el consumo de frutas y hortalizas, especialmente entre los más pequeños. Precisamente, con la llegada de septiembre, la vuelta al cole y los buenos propósitos para recibir la llegada del … Leer más
Los smoothies son zumos de frutas, combinadas entre sí, que pueden ser a base de leche o de jugo de cítricos. El resultado es una forma diferente y saludable de consumir fruta, eso sí, siempre que moderemos el nivel de azúcar. En casa, como ya he anunciado otras veces, somos muy fans de los smoothies. … Leer más